A La Vall de Bianya, en plena Garrotxa volcànica, Ca l'Enric és un restaurant familiar on el germà Jordi Juncà i la seva germana Isabel expressen el territori volcànic a través d'una cuina creativa d'arrel. Producte de proximitat, creativitat sense artificis i una sala càlida i familiar. Un dels secrets més ben guardats de la gastronomia gironina.