Una estrella Michelin a Arbúcies, als peus del Parc Natural del Montseny. Joan Juncà crea una cuina d'avantguarda profundament arrelada als productes del Montseny i de la comarca de la Selva: bolets, truites, aus de corral i herbes aromàtiques silvestres. Un dels restaurants Michelin menys coneguts i més sorprenents de les comarques gironines.