La provincia de Girona concentra una densidad de estrellas Michelin excepcional: 19 restaurantes y 23 estrellas. Desde El Celler de Can Roca — tres veces mejor restaurante del mundo — hasta las nuevas incorporaciones de 2025 como Divinum, Voramar o Esperit Roca, Girona es un destino de peregrinación gastronómica internacional.
3 Estrellas Michelin
El Celler de Can Roca — Girona ★★★
El mejor restaurante del mundo en varias ocasiones (The World's 50 Best Restaurants 2013 y 2015). Joan Roca en la cocina, Josep en la bodega y Jordi en la repostería. Tres estrellas Michelin desde 200...
2 Estrellas Michelin
Miramar (Paco Pérez) — Llançà ★★
Dos estrellas Michelin en Llançà. Paco Pérez transforma el mar del Alt Empordà en alta cocina de vanguardia: pez y marisco del golfo de Roses convertidos en experiencias gastronómicas únicas. El resta...
Les Cols — Olot ★★
Dos estrellas Michelin en Olot. Fina Puigdevall y su hija Martina han creado uno de los templos de la cocina de km 0 en Cataluña, en una masía volcánica del siglo XVI. El menú cambia con las estacione...
1 Estrella Michelin
Bo.TiC — Corçà ★
Dos estrellas Michelin en Corçà, Baix Empordà. Albert Sastregener ha convertido una antigua carpintería en uno de los restaurantes más creativos de la Costa Brava. Su cocina de vanguardia ampurdanesa ...
Els Tinars — Llagostera ★
Una estrella Michelin en Llagostera, cerca del PGA Catalunya Resort. Marc Gascons eleva la cocina tradicional catalana a la máxima expresión: los platos de siempre, ejecutados con técnica impecable y ...
Origin Restaurant — Caldes de Malavella ★
El restaurante gastronómico del PGA Catalunya Resort, sede de la Ryder Cup 2031. La cocina de Origin combina productos de proximidad del Empordà con técnica contemporánea. Vistas excepcionales a los c...
Massana — Girona ★
Una estrella Michelin en el centro de Girona. Pere Massana lleva décadas ofreciendo una cocina refinada, consistente y honesta basada en los mejores productos de la tierra y el mar de las comarcas ger...
Castell Peralada Restaurant — Peralada ★
Una estrella Michelin dentro de un castillo medieval del siglo XIV en Peralada. El entorno incomparable de piedras antiguas, jardines y viñedos de la DO Empordà envuelve una cocina creativa que celebr...
Ca la Maria — Llagostera ★
Masía rústica con encanto en Llagostera, cerca del PGA Catalunya. Cocina de mercado honesta y sabrosa con productos de temporada de la comarca de La Selva. El ambiente familiar, las raciones generosas...
La Cuina de Can Simon — Tossa de Mar ★
Una estrella Michelin dentro de la Vila Vella amurallada de Tossa de Mar. Pescado y marisco del litoral de la Costa Brava cocinados con técnica y respeto por el producto. Comer aquí, entre piedras med...
Casamar — Llafranc ★
Cocina honesta y de autor con vistas directas al mar en Llafranc, una de las calas más bonitas del Baix Empordà. Quim Casellas trabaja con producto local de la Costa Brava en una propuesta gastronómic...
Empòrium — Castelló d'Empúries ★
Una estrella Michelin en Castelló d'Empúries, capital histórica del condado de Empúries. Joan Carles Ninou trabaja los mejores productos del Empordà en una cocina creativa y respetuosa con el territor...
Les Magnòlies — Arbúcies ★
Una estrella Michelin en Arbúcies, a los pies del Parque Natural del Montseny. Joan Juncà crea una cocina de vanguardia profundamente arraigada en los productos del Montseny y de La Selva: setas, truc...
L'Aliança d'Anglès — Anglès ★
Una estrella Michelin en un edificio modernista de Anglès, en La Selva Gironina. Lluís Codina ofrece una cocina de autor con alma, profundamente conectada al territorio de La Selva y la tradición culi...
Fonda Xesc — Gombrèn ★
En el corazón del Ripollès, la Fonda Xesc de Gombrèn es uno de los restaurantes Michelin más sorprendentes de Cataluña. El chef Francesc Rovira ofrece una cocina de montaña profundamente arraigada al ...
Ca l'Enric — La Vall de Bianya ★
En La Vall de Bianya, en plena Garrotxa volcánica, Ca l'Enric es un restaurante familiar donde los hermanos Jordi e Isabel Juncà expresan el territorio volcánico a través de una cocina creativa de raí...
Voramar — Portbou ★
En Portbou, en la frontera con Francia, Voramar de los chefs Guillem Gavilan y Pau Jamas representa una propuesta marinera de altísimo nivel....
Divinum — Girona ★
En el centro de Girona, Divinum de los chefs Arnau Casadevall e Isidre Soler ha irrumpido en la guía Michelin con una propuesta creativa y personal....
Esperit Roca — Sant Julià de Ramis ★
El restaurante gastronómico del Hotel Esperit Roca en Sant Julià de Ramis, el segundo proyecto hotelero de los hermanos Roca....
💡 Consejo práctico: Para los restaurantes de 2 y 3 estrellas reserva con 2–6 meses de antelación. Los de 1 estrella suelen tener disponibilidad con 2–4 semanas. La mayoría disponen de menú degustación entre 80 y 300 €.